Prepara refrescantes paletas de mango con tamarindo

Prepara refrescantes paletas de mango con tamarindo

¿Hay algo más refrescante que una paleta de hielo? ¿Hay algo más y delicioso que una paleta de mango con tamarindo?

Te invitamos a dar la bienvenida a la Primavera preparando en casa el clásico postre frío: paletas heladas.

Ingredientes

  • 4 Mangos
  • 3/4 tazas de azúcar
  • 1/2 taza de agua B-Water Still
  • 16 tiras de tamarindo
  • 8 palitos de madera para paleta
  • Moldes para paletas de hielo
  • Salsa chamoy y chile en polvo, al gusto

Preparación

Retira la pulpa de los mangos y colócala en la licuadora, junto con el azúcar y el agua B-Water Still.

Si deseas puedes colar la mezcla resultante.

Vierte el puré en moldes de paleta hasta cubrir una cuarta parte de cada espacio.

Coloca tiras de dulce de tamarindo y un palito de madera posicionado en el centro de cada molde.

Vierte el resto del puré hasta cubrir 3/4 partes del molde.

Enseguida lleva al congelador y déjala por aproximadamente de 3 a 5 horas.

Pasado este tiempo desmolda y acompaña con salsa chamoy y chile en polvo, al gusto. Ya están listas para ser degustadas ¡Que las disfrutes!

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